① 在尼爾森數據分析中看到了'內部蠶食'不清楚其意思
一方面意思是：內部腐敗，造成管理漏洞，自身瓦解
另一方面意思是：一股從外部進入內部的力量，從而達到擊潰內部的目的。
抱歉，可能說的有點抽象。你好好琢磨一下。
② 尼爾森數據在中國可信嗎
我可以非常客觀的告訴你，國內沒有比尼爾森更可信。
尼爾森的市場數據來源是中國400家連鎖零售商每月實施POS機電子數據傳遞，以及地區核數員採用PDA對傳統渠道門店（如夫妻店，雜貨鋪等）進行手工核數生成。合作零售門店超過4萬家店鋪。市場覆蓋率ACV超過75%的零售生意總額。
這類報告比較貴，單一個品類一個月的售價在70-90萬左右。報告銷售額占尼爾森中國區的生意額在70%左右，大概一年1億美元。能數得出的知名生產廠家都在用這份報告作市場分析。
我就是這個項目的主要負責人之一。有疑問可以多交流。