美國人造肉股票對中國的影響

『壹』 國內首款人造肉食品即將上市，會有什麼反響

近來，「人造肉」已經成了網友們熱議的話題，隨著「人造肉」的上市，各種以之為原料的食品也開始多了起來，日前，北京工商大學食品與健康學院李健實驗室團隊和植物肉品牌Starfield合作，共同研發出了中國第一代「人造肉」產品——仿老上海鮮肉月餅的植物「人造肉」！這種「人造肉」月餅預計於9月面市。消息一出，反向各異，專家表示人造肉月餅的接受程度可能較低！
究竟「人造肉」是什麼肉？中國人會買賬嗎？國產人造肉啥特點？ 從5個層面全方位高度模擬動物肉

美國時間8月8日，原本僅在57家門店試水的漢堡王「人造肉」漢堡廣受好評，漢堡王將這款「不可能的皇堡」推廣到全美7000多家門店。

8月13日，美國最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品公司宣布，將推出一系列以大豆為基礎的素肉產品，包括大豆漢堡、肉丸、香腸和肉餡等「Pure Farmland」系列產品，並即將開始銷售。
不僅取得了良好的反饋，人造肉在美股市場也是表現不俗。今年5月2日，美國「人造肉」上市公司Beyond Meat登陸美國納斯達克股票市場，比爾·蓋茨、推特聯合創始人比茲·斯通，以及演員萊昂納多·迪卡普里奧等多位明星投資人對其青睞有加，其股價在當天收盤時上漲163%，創下金融危機以來納斯達克市場最牛IPO表現。
在中國，受國產人造肉即將上市的消息影響，人造肉概念股也出現持續漲勢。本周以來，東寶生物、雙塔食品均出現漲停行情，哈高科、四環生物等跟漲。而自5月以來，雙塔食品股價已累計上漲100%。

『貳』 人造肉市場前景怎樣

人造肉最早起源於美國，1953年美國化學家波耶取得「人造肉」發明專利，20世紀60年代，人造肉開始在美國市場上銷售。經過多年的發展，人造肉技術不斷改進，商業化進程加快。

2019年起，「人造肉」概念迅速興起，成為全球資本市場的寵兒，2019年5月2日，人造肉企業Beyond
Meat登陸美國納斯達克，一舉成為當紅股票，「人造肉」也迅速進入消費者的視野，人造肉市場的火爆吸引眾多科技公司、大型肉類廠商等布局，全球人造肉行業進入快速發展階段。

植物肉市場規模逐漸擴大

自2019年起，人造肉特別是植物肉在技術和市場的雙重推動下快速發展，隨著人造肉在消費者中接受度的提高、人造肉技術的突破以及大規模生產帶來的人造肉生產成本的持續下降，全球人造肉市場規模將逐漸擴大，市場前景廣闊，根據Research
and
Markets公布的數據顯示，2019年全球植物肉(由大豆、豌豆、小麥等植物製成的牛肉、豬肉、羊肉等)市場規模為42.9億美元，預計2020年全球植物肉市場規模將達到52億美元，預計到2025年全球植物肉行業市場規模有望達到120億美元，2020-2025年年均復合增長率達18%。

——以上數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國人造肉行業趨勢前瞻與投資戰略規劃分析報告》。